Pasión por la comida y el vino
SA FARMACIA
RESTAURANTE - FORMENTERA
"Sa Farmacia es magia, pasión, sabor, color, familia... es historia en un lugar íntimo y especial, y queremos compartirlo con todos vosotros".
BIENVENIDO
Nuestro nuevo restaurante familiar da la bienvenida a todos los huéspedes y les desea unas horas agradables con una comida excelente y los mejores vinos.
En Sa Farmacia, creemos que los productos frescos y de alta calidad no sólo son la clave para una comida hermosa, sino también un factor crucial en la representación de lo que somos y lo que representamos.



ALIMENTOS
VINO
RESTAURANTE
EVENTOS
NUESTRO MENÚ
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Patatas Bravas
hecho en la JOSPER con una mayonesa de kimchi y trocitos de patata krispy
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Tartar de salmón marinado
sobre un lecho de aguacate, mousse de zanahoria y jengibre con patatas fritas moradas
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Pulpo a la asiática
cocción lenta, pesto de guisantes, arroz crujiente y bonito del norte con aceite de lima ahumada




Recomendaciones de los chefs
Gazpacho asiático
Gazpacho asiático, leche de coco infusionada, gamba roja de Formentera, espuma de marisco, corteza de pan

CARNE
Chuleta Gallega
Chuletón de vaca rubia de Galicia 200 días

ALETAS
Pato de Canard teriyaki
Magret de pato de Canard con salsa teriyaki y confitura picante de tomates cherry del papu Sven
Hamburguesa de buey
con queso cheddar madurado cebolla encurtida y mayonesa casera teriyaki
Pulpo a la asiática
Pulpo al estilo asiático, pesto de guisantes, arroz crujiente y arenque, aceite de lima ahumado
EXCELENTE CALIDAD
LOS MEJORES INGREDIENTES
Todos nuestros ingredientes son de la mejor calidad, e intentamos utilizar productos locales en la medida de lo posible para asegurarnos de que siempre reciba alimentos frescos y limpios, además de cuidar nuestro medio ambiente y nuestra comunidad.
MEJOR CARNE
Nuestra carne es especial Trabajamos en estrecha colaboración con los mejores vendedores de España para asegurarnos de que sólo reciba los mejores y más especiales cortes de carne y de que cada animal tenga una vida de alta calidad. Desde filetes madurados en seco hasta cortes jugosos y ligeros, tenemos algo para todos los gustos.
MEJOR PESCADO Y MARISCO
La mayor parte de nuestro pescado es capturado aquí mismo, en la isla, por nuestros expertos pescadores, que desconfían de la sobrepesca y respetan los complejos ecosistemas de nuestras islas. Los campos de posidonia de Formentera son cruciales para la salud de nuestro ecosistema, por lo que intentamos protegerlos de todas las formas posibles.
Buena gente, buena comida, buen rato.
SA FARMACIA - FORMENTERA
SU EMPRESA o EVENTO privado
HACEMOS QUE SU CELEBRACIÓN SEA INOLVIDABLE
Ya sean bodas, cumpleaños, fiestas de empresa o cualquier otra celebración, estaremos encantados de atenderle. En una conversación personal, planificamos su evento con usted. Respondemos individualmente a sus deseos y requisitos y elaboramos una oferta adecuada para usted.

TODA HISTORIA TIENE UN PRINCIPIO
Nuestro quiosco de playa fue fundado en 1971 por Pascual, llamado “Pirata”, y desde hace 50 años lo regentan él, su mujer Edith, su sobrino y director gerente Sven, su mujer Ilka y sus dos hijos Moritz y Paula.
Por amor a la buena comida, a los deliciosos vinos y a nuestros queridos huéspedes, los mismos miembros de la familia abrimos el restaurante Sa Farmacia en 2022 en Formentera.
Pascual, más conocido con el nombre de “Pirata”, tenía allí una discoteca junto a su amigo Pablo. Ya llamó la atención de la gente en la época de Franco por la buena música que se escuchaba.
Un buen día, unos hippies de Alemania se detuvieron allí. Se dirigían al sur a Ibiza con su VW-Bus. Hablaron de la pequeña isla vecina de Formentera y de sus maravillosas playas. Encantados con todo lo que les habían contado sobre estas hermosas islas, Pascual y Pablo no pudieron evitar planear sus próximas vacaciones en Ibiza, y definitivamente hacer una excursión a Formentera.
Cuando visitaron Formentera les gustó especialmente esta pequeña isla con su encanto mágico que perdura hasta el día de hoy. La isla que acababan de ‘descubrir’ se les metió en la piel de tal manera, que decidieron vender su discoteca en tierra firme y establecerse en Formentera. Empezaron disfrutando de un año sin hacer nada, pero al agotarse el dinero de la venta de la discoteca, se vieron obligados a poner fin a esa bonita vida.
Pascual, conocido como “Pirata“ – fundó a principios de los 70 el PIRATABUS.
Para obtener más información, consulte Historia. Su esposa Edith se enamoró de la isla en 1978 y 1988 en Pascual.
En 1989 ingresó al negocio en el autobús.
De propiedad familiar, Sa Farmacia es un nuevo restaurante presentado por los propietarios originales del querido quiosco de playa “Piratabus”.
Edith, Sven, Ilka y Moritz dirigen este nuevo punto culminante culinario en Formentera entre un equipo altamente capacitado, innovador y creativo.
Como familia, siempre nos ha encantado brindar alegría y consuelo a los demás a través de lo que mejor sabemos hacer: presentar comidas y bebidas excelentes a quienes nos rodean.
Así nació Sa Farmacia; un restaurante que combina una experiencia culinaria de alto nivel con un ambiente reconfortante y familiar. Un lugar en el que puedes relajarte, sentarte y estar en compañía de aquellos que más valoras.

Ubicación
Carrer des Pla del Rei 10
07860 San Francisco de Javier
Formentera
Horario de apertura
19:00 – 01.00
Martes – Domingo
Contacte con nosotros
Teléfono: 0034 608 22 60 19
restaurantesafarmacia@gmail.com